Jeszcze raz sery

Gouda jest słynna na całym świecie dzięki produkowanemu tu serowi, którym od wieków handluje się na miejscowym targu. Niestety takie targowisko zobaczyć można tylko w każdy czwartek rano, kiedy to okoliczni producenci serów w ludowych strojach odtwarzają dawny targ serów.
Ser z Goudy nie jest w zasadzie produkowany w Goudzie ale w okolicznych gospodarstwach i fabrykach. Pełnotłusty ser z Goudy zawdzięcza swą sławę temu, że urząd miejski dbał o kontrolę jakości oferowanych serów. Sery były również ważone w wadze miejskiej.
W Goudzie byliśmy krótko, około godziny, więc zaledwie kilka migawek...

Zdjęcia (10)

Komentarze (0)